第297章:期待感(2/3)
而第二天节目开始拍摄的时候,韩嘉怡居然真去找雷正良要联系方式了。
“就是,那个……”韩嘉怡有点羞涩的说,“我觉得,那些药膳很厉害,然后我老公又喜欢吃,所以想学。希望您能不吝赐教……”
说着,韩嘉怡连忙补充道:“当然,我绝对不会拿着您的配方在自己店里卖的。我家是西餐馆,这种药膳和我餐馆的风格也不符。我单纯只是在生活中给我老公补补身子……”
雷正良笑得有些微妙:“哦,小事,不足挂齿。药膳这东西也不是一般人能学的,有人愿意学,老夫也不介意教。只是,可能需要很长时间才能学会啊。”
“没关系,我会努力的。”韩嘉怡斗志满满的说,“如果能直接把昨天金刚宝塔的配方告诉我就更好了……”
“嗯,年轻人,好学挺好的。”雷正良满意的点头,“老夫刚好知道一副求子配方……”
“真的吗!?”韩嘉怡一下就激动了,拉着雷正良到一旁,“大师您跟我细说一下!这个配方里都要用些什么……”
节目的准备工作结束后,也到了正式开拍的时候。
昨天大家的得分都很高,而且比较接近,其实也有题材的影响在内。
毕竟是可以提前准备的,分数比较高也很正常,但今天就不一样了。
“好了,那么今天的主题是……”白仁宗深吸了一口气,笑道,“海鲜/河鲜。”
厨师们纷纷沉吟起来,思考着今天要做的主题。因为是临场发挥,没有那么多思考时间,所以菜式肯定没有昨天的那么精致,而第一个开始行动的,是雷正良大师。
从他斗志满满的模样来看,显然是打算一展身手,给中华料理涨点面子。
而其他人比他多花了一点时间,但也陆续都决定下来要制作什么料理了。
时间仓促,只有一个小时的准备功夫,所以没有太多时间给他们考虑。
很快,大家就拿好了各自需要的材料,然后开始忙碌起来。
白仁宗满心欢喜的在旁踱着步子,期待着大家端出来的菜品。不过按理来说,今天端出来的菜,大概率是没有昨天好的,但这并不妨碍他的好心情。
此时,他终于又找回了很久之前的感觉,那种即将吃到美食的期待感。
第一个端上作品的,是艾伦主厨。
“烟熏三文鱼薯片。”艾伦主厨将手中的盘子放在了白仁宗面前。
盘子上,四片薯片上面摆着满满当当的三文鱼碎肉,摞成一座小山,最上方加了点白色奶油状物质,以及一些香料和两根葱尖做点缀。比起副菜里的鱼料理,感觉更像是开胃菜。但白仁宗还是先抓起一份尝了一口,欣然点头。
“这个烟熏的味道……”白仁宗唏嘘道,“这么短的时间能做出这么浓郁的烟熏味真是很难得了,烟熏的度也把握得恰到好处。既有烟熏的香味,又不至于太浓到压制了三文鱼的问道;上面的奶油是用羊奶酪、橄榄油、糖、盐制作的酱汁;薯片也了酥脆的口感。”
“这算是什么?”亚当在旁一边处理自己的料理一边讥讽道:“开胃小菜吗?哦,艾伦,你可真是体贴,为之后的大家做好铺垫是吗?这样在其他人端上自己的料理时,小白就有更好的胃口了?拜托,你得拿出更像样子的料理!你可是我推荐过来的人,这样让我很没面子啊!”
艾伦虽然面无表情,但额头的青筋却突突直跳,看起来快气炸了。
“那个……”白仁宗连忙打起了圆场,“其实味道还是很不错的,口感也很有层次感,相当美味。不过,我确实希望能……以副菜的形式来展示,而不是这种前菜的形式。”
“我,唔…
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