第160章 再上两个硬菜（4/4）

好的酒拿出来，众人纷纷倒满一饮而尽，一脸回味之色！

太上皇不由感叹道:“好啊！青墨小子回来就是好，每次都能有好东西吃！杜师傅，记下这道菜，以后回去加入秦武皇朝国宴菜肴里！”

青墨此时开口道:“这螺肉就是趁热吃，你们赶紧吃，冷了味道就没那么美妙了！

吃完咱们再做第二道菜，我去准备材料！”

青墨拿起一只小青龙，筷子一怼让它放尿，这样能让虾肉颜色白净保持鲜味和口感，把它头上的两根须砍掉然后竖着对半切开，去掉头部的虾囊以及一些不要的东西！

龙虾对半切开之后处理好用水冲洗干净，然后放一点点盐让它有一点点底味，再拍一点生粉在切开的那面，这样可以锁住汁水煎制的时候焦香吸味！

起锅烧油先抄个蒜蓉，洋葱片和蒜沫放下去抄香，这两样可以多放一点，抄干水分后放点点黄油，因为黄油和海鲜十分搭配，抄好后盛起备用！

然后洗锅烧干它随后放油，将龙虾切开那面放进去小火慢煎，煎制的时候慢慢转中火龙虾的香味慢慢就出来了，龙虾煎一分半到两分钟反面，煎虾壳转大火！

虾壳煎制一分钟后加一两水盖锅盖焗龙虾，焗的过程中青墨调配一碗料汁，生抽加白糖简简单单就好，焗了一分钟后开盖倒入料汁，翻炒两下加入之前炒好的洋葱蒜沫！

轻轻晃动锅子反转两下龙虾后就可以出锅摆盘，青墨的摆盘一直在线，准备一点薄荷叶和几颗小番茄，红配绿层次分明简单可爱！

煎焗好的龙虾壳朝下摆成一排，再把锅里那些洋葱蒜沫撒在煎得金光诱人的龙虾肉上，最后放上几颗薄荷叶的小尖尖，看着就让人胃口大开！

都说认真做事的男人最帅，此刻白如意和吴梦涵看到青墨低头做饭的样子，两人的脸颊微微泛红，她们对于青墨的崇拜感再次油然而生！

（每位读者大大认真做事的样子都超级帅，我话讲完！谁赞成，谁反对？）

我都无敌了，要你这系统有何用？三月天