第299章 凉皮（2/2）

到全部融化，再把之前的葱姜末全都捞出，这料水就算是做好了。

把早就已经凉透了的凉皮捞出，切成细长条状，之后放在几个准备好的碗里，分别加上面筋，来点黄瓜丝，之后依次放入料水、蒜水，最后来上一大勺远舟楼常备的油泼辣子，成了。

红彤彤的油泼辣子让原本半透明状的凉皮突然就变得色彩缤纷了起来，加上黄瓜丝的点缀，看上去就觉得吃起来一定十分爽口。

楼远舟拿起自己的那一份来，找了个双筷子在碗里翻拌了几下，碗里所有的凉皮立马就都裹上了红色，时不时还能看到不少白芝麻，酸酸辣辣的味道连楼远舟都忍不住立马来上一口。

这自己做的凉皮Q弹软滑，既不会容易被扯断，也不会出现咬不动的情况，而且还十分容易浸入滋味儿。

凉皮吃进嘴里，立马就能感受到酸、辣、香，还带着一股凉意，后味能感受到各种淡淡的香料的香气，略微的麻感似有若无，虽然没有蒜味那么重，却也让味蕾欲罢不能。

吃了凉皮，再来上一口面筋，跟刚才的冬笋烩双菇一样，面筋已经吸满了凉皮里的料汁，咬一下，汁水立马在口腔中爆开，酸味儿柔和，又不会觉得不够酸，哪怕多吃上几口也不会觉得嗓子不舒服。

“果然还是自己蒸的凉皮好吃。”

满意地点了点头，又慌忙来上几口后，楼远舟这才把给其他人准备的凉皮放到餐车上，悠闲地推着出去了。

马苏默维此时已经有点玩够了游戏，正在跟宋胜要求上菜，楼远舟这时候来得刚好，一下子就让马苏默维开心地站了起来。

“楼老板，你再不来，我都要去后厨自己做了！”

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