第264章 抵抗不了油炸香，不是你的错！（3/3）

白糖。

套手套揉搓的过程中，可以感受到猪油的黏腻和白糖的颗粒感。

通过不断揉搓，白糖从沙沙的手感到完全融入猪油。

这时就可以加入一丢丢小苏打，以及再来一点水帮助其化开。

一个全蛋、适当面粉、碾碎的核桃仁陆续加入其中。

重点来了！！！

千万别用揉面团的手法去揉，以及等会也别醒面，这不是做包子…

直接用掌腹多次往下按压，帮助材料融合在一起。

如果你有一个胖嘟嘟的小手，这一步就比较占便宜。

最后按压的成品呈现漂亮的鹅黄色。

叶凡从中抓出一小团作为面剂子，用模具往下一压。

随着模具手柄弹簧的一起一落，一个个暂时圆形桃酥雏形就做好了。

这一步模具的作用只是定型。

等会桃酥放到烤箱里会肆意膨胀，如果不先定型，就很可能把桃酥做成桃大饼…

叶凡把一个个桃酥雏形放置到托盘里。

烤箱设置好时间，200度，8分钟即可。

暖黄色的灯光随即亮起，

嗡嗡的机械转动声从小变大…

美食：随机任务，食客们都馋疯了三月天